Так что же такое вегетарианство?


Отказ от мяса, птицы и рыбы является лишь первой ступенью на лестнице вегетарианства. Каково же тогда более точное определение вегетарианства? В массовом сознании оно, как правило, рисуется как некая скучная диета, которой следуют бледные, бесцветные типы, извращенцы, предпочитающие грызть морковку и хрустеть капустным листом, вместо того чтобы съесть сочный, дающий жизненные силы бифштекс, пикантную салями или таящую во рту котлету.

Такой стереотип восприятия имеет свои корни в непонимании самого слова vegetable — растительный. Термин этот происходит от латинского vegetabilis, означающего «способный к росту, оживлению, придающий силы». Растительный— означает принадлежащий к флоре, будь то корень, стебель, лист, и ветка, плод или семя. Все, что мы употребляем в пишу, так или иначе происходит из растений или животных, которые сами являются травоядными и, стало быть, — вегетарианцами. Но усваивать растительные продукты питания не самому, а посредством поедания травоядных животных не только расточительно, но и делает нас косвенными соучастниками убийства.

Вегетарианство включает в себя множество разнообразных диет. Так, некоторые в дополнение к овощам и фруктам употребляют в пишу зерновые, орехи, семена, молоко, сыр, масло, кисломолочные продукты, но при этом воздерживаются от употребления яиц по тем соображениям, что они произведены на птицефабрике со всеми вытекающими отсюда жестокостями (см. часть первую), или же, в случае естественного оплодотворения, являются зародышевой формой живого существа. Такие люди именуются «лакто-веге-тарианцами». Тех, кто включают в свой рацион и яйца, принято называть «лактоово-вегетарианцами».

За ними следуют «стопроцентные» вегетарианцы — те, кто помимо плоти умерщвленных животных воздерживается также от молока и яиц на том основании, что эксплуатация живых существ, дающих эти продукты, ничуть не гуманнее той, которая выпадает на долю мясных пород животных. Они также известны как «виганс» (англ. vegans. — Прим. пер.) — строгие вегетарианцы. Большинство из них предпочитают также отказ от одежды и обуви из кожи, меха и иных материалов, предполагающих убийство животного ради их получения.

Необходимо подчеркнуть, что в идеале вегетарианский образ жизни выходит за рамки чисто номинального отказа от употребления плоти умерщвленных животных или иных разновидностей пищи не растительного происхождения. Это своего рода философия, исповедующая гуманизм и ненасилие, образ жизни, отвергающий допотопный антропоцентризм человека в пользу просветленной истины, что все формы жизни, включая животных, имеют основу в Первозданном Разуме — этом нашем общем достоянии. Перефразируя Джорджа Бернарда Шоу, одно лишь прикосновение к вегетарианству делает весь мир вашей семьей. Эта истина в разное время открылась многим величайшим умам человечества.

До наступления современной эпохи, во времена, когда буддизм еще являлся реальным фактором в жизни китайского и японского общества, мясоедение в этих странах почиталось за признак отсталости и варварства.

Следующее свидетельство одного впечатлительного китайского путешественника, посетившего Америку на заре XX века и принявшего участие в типичном застолье того времени, настолько же информативно, насколько забавно: «Этот известный китайский ученый, только что вернувшийся из своей первой поездки в Америку, на вопрос «Цивилизованны ли американцы?» ответил: «Цивилизованны?! Им далеко до этого определения… За столом они поглощают плоть быков и овец в невероятных количествах… Мясо вносится в их гостиные огромными кусками, зачастую не прожаренным и наполовину сырым. Они терзают, кромсают и рвут его на куски, после чего жадно пожирают при помощи ножей и особых вилок, один ужасающий вид которых приводит цивилизованного человека в содрогание. Трудно было порой удержаться от мысли, что находишься в обществе факиров — глотателей шпаг».
  • +3

  • 0

5 комментариев

Rauki
Я в детстве очень любил есть мясо. Но за два года практики йоги самосознание тела выросло и изменилось настолько, что однажды, глядя на котлеты, я понял, что если съем их, меня просто вырвет. Тело отказалось есть трупы. Мама какое-то время еще пыталась хитрить и, наливая суп, говорила, что в нем нет мяса. А тело, даже не глядя на него, чуяло исходящую от кастрюли мертвечину. Вот так йога привела к тому, что я стал вегетарианцем. При этом я не испытывал к мясу никакой тяги, отвращение в теле было столь сильным, что другим чувствам не оставалось места. Доходило до того, что я не мог есть продукты которые лежали в холодильнике вместе с мясом.
igoresha
Согласен с автором блога. С принципами ненасилия полностью согласен. Меня в связи с этим мучает вопрос как выбрать себе обувь, особенно зимнюю ведь она практически вся из кожи. Не ходить же в валенках по городу. Где взять ее? Не ехать же из-за этого жить в теплые страны, хотя хочтся тепла и в то же время родина. Как быть?
Eva15
Между прочим, в этом сезоне невероятно модными стали именно валенки — оглянитесь, сколько народу в них ходит и какие варианты дизайна!
А потом есть чудесная обувь из иск. материалов. У самой 2 пары сапог, купленных за 995р) и все отлично)
Zamir
  • Zamir
  • 0
Спасибо! Интересная статья и тема важная.
Только что в книге «АУМ» Н.Рериха попалась цитата по теме:

218. Основа жизни должна быть чиста…

… Совершенно то же и в пище. Кто привык к пище чистой, тому нездорово наполняться нечистыми разложениями. Кто от детства привык к пище нечистой, тот не подвержен последствиям, но должен помнить, что в пище нечистой заключаются зачатки самых ужасных болезней. Можно не отдавать себе отчета лишь некоторое время, но потом посев даст жатву.
Eva15
От себя добавлю один случай: раньше, когда ела мясо, шла домой из магазина с курицей-гриль в пакете. И за мной увязалась собачка, то ли дворовая, то ли отбежала от хозяина. Увязалась и стала к пакету подбираться) Во мне это вызвало дух соперничества — как же, она претендует на МОЙ ужин!)
А почти год спустя, уже будучи НЕмясоедом, также шла из магазина, также встретила какую-то собачку, с интересом поглядывающую на пакет и подумала «а вот теперь мы с тобой друзья — я не претендую на твою еду, ты — на мою :)))»
Это простой эпизод, но для меня лично значимый) Стать вегетарианцем — значит подружиться с миром вокруг тебя.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.