Индийцы и коровы. Отношение индийцев к мясу

Я поклоняюсь им(коровам),
и я буду защищать поклонение им даже если против меня выступит весь мир.
Махатма Ганди

По сравнению с нами европейцами, индийцы намного более религиозны, их вера диктует им правила жизни и питания.
Индию считаю в основном вегетарианской страной, и действительно индийцы в большинстве придерживаются вегетарианства. Заведения общественного питания четко делятся на те, где подают мясные блюда и те, где их не подают.

Ахимса – понятие четко связанное с вегетарианством. Ахимса – важнейшее понятие индийской философии. Переводится это слово, как не принесение вреда, то есть тем, кто придерживается ахимсы нельзя наносить вред живому существу, отсюда и строгая вегетарианская диета. Причем запрещается употреблять в пищу не только рыбу, мясо, но также корни и клубни растений, поскольку, таким образом, уничтожается растение. Есть можно только ту часть растения, которая находится над землей. Исповедующие джайнизм и придерживающиеся ахимсы люди не занимаются сельским хозяйством, потому что при обработке земли страдают не только растения, но и насекомые, а также мелкие животные. Хотя джайны-землевладельцы содержат наемную силу из числа людей исповедующих другую религию, но таких немного.
  • ,

15 декабря - Как накрыть праздничный вегетарианский стол? Мастер-класс Руслана Сумцова

С приближением новогодних праздников приглашаем вас на актуальный кулинарный практикум от известного московского вегетарианского шеф-повара Руслана Сумцова, который потчевал своими блюдами Деву Премал и Кришну Даса. Руслан расскажет и покажет, как готовить вкусно, красиво и по-новогоднему тепло и уютно. Все блюда попробуем!

Мастер-класс Антона Самсонова по приготовлению вегетарианской пищи

Мастер-класс Антона Самсонова по приготовлению вегетарианской пищи

www.yoga108.su/?p=4238

27 ноября в 15.30 в зале на Петровке.

Разрешено все, что не запрещено законом

Друзья!
У меня созрел вопрос к вам, особенно к тем, кто практикует давно. Как вы считаете, важны ли в йоге самоограничения. И если да, то как их определить для себя?
Задуматься об этом меня заставило вот что. Пошла я на тичерс-тренинг в Аштанга Йога Центр, вся в радужных мечтаньях увидеть там гуру, от просветленности которых зубы сводит. И едва ли не на первом занятии один из преподов нам заявил, что можно все. То бишь есть шашлыки, пить пиво и т д. Главное в процессе всего этого быть Осознанным.
  • ,

Гастрономические субботы в центре «Менла» совместно со студией «Орех»

Тема встречи: Кичири спасет мир!
Место и время: центр «Менла», Знаменка, 15, 15 октября, в 15.00.
Вход: 250 руб.
Что вы узнаете: На встрече мы расскажем и покажем как приготовить Кичири, вместе продегустируем что получилось и разберем кому какое кичари лучше подходит.
Действо: «КИЧИРИ – решение продовольственной задачи для всего человечества.
Итак 2 месяца я ела одну и ту же еду каждый день… Я готовила себе каждый день КИЧИРИ…
КИЧИРИ – это похлебка из дала, риса и овощей. Добавив немного масалы и масла ги – получим лучшее аюрведическое блюдо дня и жизни – рассказывает Наталия Штарева, ресторатор, создатель и креативный директор вегетарианской студии «Орех»
  • ,

Здоровье - Образ Жизни

НАМАСТЭ!

В следующее воскресение начинаем проект совместно с кафе СУП, в котором будут проходить мастер классы на разные тематики.
Приготовление натуральной косметики, парфюма, мастер классы по здоровой и вкусной еде, практики йоги для начинающих, будем учиться делать маслянный массаж(абьянга), изготовлен​ие одежды из натуральных материалов, лекции на тему правильное питание и т.д… Также будем слушать интелектуальню музыку, смотреть тематические фильмы, коллекции одежды, пить вкусный чай.

Cooking – class Антона Самсонова по приготовлению вегетарианской пищи

22 апреля 2011 года в 19.00.
34.81 КБ
Вы увидите процесс приготовления простых вкусных блюд, которые могут стать частью Вашего регулярного питания, а так же рецепты, которые могут помочь при переходы на вегетарианскую диету.

Знание основных принципов Аюрведы даст Вам ясность как изменение привычного характера питания может иметь воздействие на здоровье и благополучие.

Урок будет интересен для начинающих практиковать Хатха-Йогу и только переходящих на вегетарианскую диету, и для практикующих давно и интенсивно.

Стоимость участия: 1000 р.

Место проведения: зал на Маяковской (ул. Зоологическая, 30)http://www.yoga108.su/?page_id=107
  • ,

Сыроедение - прогрессивное питание после вегетарианства

Чтобы удовлетворять вашим потребностям и дарить здоровье, пища должна соответствовать вашему образу жизни. Это чрезвычайно трудно — жить в дисгармонии с самим собой: ведь ни один аспект вашего существования не гармонирует с выбранной диетой. Придется отказаться от одного или от другого. Чаще всего отказываются от диет. Поэтому, прежде всего, выберите принцип питания, гармонирующий с вашим образом жизни. Хорошим примером, объясняющим этот принцип, приведу ниже: меню монастыря или последователя одной из духовных традиций существенно отличается, например, от меню водителя грузовика. Если водитель позаимствует такую диету, то может испытывать постоянное чувство голода. В то же время, если ему посчастливится провести месяц с монахами-отшельниками, вряд ли ему самому захочется в их компании поглощать гамбургеры и чипсы, такая еда в скором времени вызовет у него отвращение из-за смены образа жизни.
  • ,

Открытые вопросы вегетарианства.

Vegetus (Lat) — здоровый свежий, живой, бодрый. Определенный образ жизни.
Ну с диетой все более менее понятно. Но образ жизни диетой не заканчивается, и начинаются открытые, безответные вопросы.

Вот первый касается одежды, а сильнее всего обуви. Вопрос более всего девчачий, мужчины еще как то могут мерится всю жизнь с кедами да кроссовками, а вот барышням не просто хоть иногда да нужно надевать туфли, сапожки… Как же тут быть, кожзам носить как то нехорошо и не полезно, но и кожа не совсем этично. Хотя слыша что в Индии есть обувь сделанная из кожи животных умерших своей смертью, тоже как то не приятно. Вообщем вопрос открыт, хожу пока в коже.

Вопрос второй касается косметики. Большая ее часть не натуральна. Та что натуральна имеет в себе ингредиенты животного происхождения Можно конечно ею не пользоваться вообще, но с ней как то приятнее :-) Для меня этот вопрос более решен чем нет. Растительные масла, эфирные, глины, травы… и некоторое время и я обеспечена кремиком на неделю.

Третий вопрос касательно моющих бытовых средств и моющих средств для тела и волос. Этот вопрос решен для меня полностью натурально, экологично и вегетариански :-) И этому я несказанно рада.

Вопрос четвертый и практический, для меня не решаемый, это вопрос очень широкий. Предметы быта, мебели, отделки и бесконечное множество мелочей заканчивая авто. Практически все это не экологично в производстве или в применении или и то и другое сразу. По крайней мере я стараю покупать и выбрасывать как можно меньше пластиковой упаковки. Это крохи но все же Вопрос открытый для всего мира.

А заморачиваетесь Вы на подобные темы? И есть ли в этом смысл? И как Вы считаете имеет ли это отношение к йоге?

О мясоедении из мудрых книг.

Мясо — тамасичная пища — несёт в себе энергии смерти и насилия, ему сопутствуют такие негативные эмоции, как страх и ненависть, поэтому оно не может считаться благоприятным продуктом.

«Меня тот да пожирает в будущем мире, мясо которого я ем здесь!» — так мудрецы объясняют значение слова мясо» (Законы Ману).


Многие люди не понимают, что животные — это не пища. «Трупов не едят, но убитых животных принято есть. Надо спросить — какая разница, ибо убитое животное разве не труп?» (Агни йога).

О вегетарианстве из мудрых книг.

Правила изложены в Писаниях, о них говорят Учителя мудрости, махатмы, йоги, святые, лучшие представители человечества. Обычные люди не обращают совершенно никакого внимания на многие из этих правил, кому-то они могут показаться лишними, но «духовному ученику следует быть более осмотрительным».

Пища, которую мы едим, строит наше тело и оказывает огромное влияние на состояние нашего ума. Для духовного прогресса очень важно, чтобы все проводники человека были тонко настроены, созвучны высшим вибрациям. Поэтому следует не только «не отуплять свои мысленные волны и не отягощать своё астральное тело грязными и ядовитыми частицами», но и держать в чистоте физическое тело.

Согласно Ведам, физическое тело — это дар Бога, только, воплощаясь в теле человека, душа может получить освобождение из круговорота рождений и смертей. Поэтому физическое здоровье очень важно, и здесь огромную роль играет правильное питание.
Принимаемая пища становится нашей плотью и кровью, служит источником энергии. Источник должен быть чистый. Качество принимаемой пищи влияет и на наши чувства и эмоции. Чистая еда, обладающая качествами саттва (принцип света, гармонии), способствует самым тонким, возвышенным чувствам. Грубая пища, несущая в себе качества тамас (принцип инертности, темноты и тупости) способствует низким страстям и эмоциям. «Индивидуумы, у которых преобладает саттва, ценят истину, честность, смирение и всеобщее благо. Те, в ком преобладает тамас, пребывают в западне страха, неведения, раболепия и сил разрушения».

Потребление и мяса и насилие среди людей.

Тот факт, что существует причинно-следственная связь между продолжающейся бойней миллионов коров, свиней, птиц, овец, не говоря уже о китах, дельфинах, тюленях, и массовыми жестокостями, пытками и убийствами среди людей, не должен вызывать и тени сомнения у того, кто понимает взаимосвязь всего сущего и неизбежность кармического воздаяния за совершенные нами действия.

Потребляя мясо, мы позволяем этой вакханалии продолжаться и являемся ее соисполнителями. А в свете закона причинно-следственной связи мы также и «со-жертвы». Разве возможно, пожирая трупы «невинно убиенных» животных, пропитанные энергиями боли и ужаса, пережитых ими в момент смерти, самим избежать участи стать злобными, агрессивными, провоцировать насилие внутри себя и вовне?

«Пока мы сами являемся ходячими могилами для трупов животных, — спрашивает Бернард Шоу, — как можем мы ожидать какого-либо улучшения состояния дел на Земле?»

Этот риторический вопрос находит отклик в старинном китайском стихотворении,
образность которого дает представление о негативной карме, создаваемой убийством животных:
В течение сотен тысяч лет, от века,
В мирском котле бурлило варево —
Смесь злобы и обиды, —
Остановить, которые, увы, непросто.

Чтобы понять, откуда в этом мире
Взялись все бедствия, оружие, войны, ссоры,
Приди тайком в полночный час к воротам бойни,
Прислушайся — все в этом крике, леденящем лушу...

Доктрина Ахимсы в Индии


Чтобы еще раз продемонстрировать ошибочность той точки зрения, что слова об употреблении мяса из Палийского Канона действительно принадлежали Будде, давайте коротко остановимся на феномене доктрины ахимсы в Индии и том глубоком влиянии, которое она оказала на религиозное сознание нации. Еще во времена Вед и Упанишад, существовавших задолго до появления Будды, мы встречаем массу критических замечаний, касающихся употребления мяса. Доктор Кошелья Уалли в своей книге «Концепция ахимсы в индийской мысли» указывает на то, что хотя некоторые древние индуистские писания и разрешают в отдельных случаях, употреблять в пищу мясо (как правило, приносимое в жертву), но все же подавляющее большинство осуждает употребление мяса.

В подтверждение своих слов она приводит следующие выдержки из этих текстов:
Мясо не может быть добыто без причинения вреда живым существам, а причинение вреда живущим — губительно для Высшего Блаженства. Ввиду этого вам надлежит избегать употребления мяса…
Необходимо принимать в расчет отвратительные источники происхождения мяса, а также жестокость пленения и убийства живых созданий, и тем самым полностью избегать употребления мяса…
Тот, кто допускает убийство животного, убивает его, разделывает, продает, покупает, готовит, подает к столу и ест — все они без исключения являются убийцами животных…
Тот, кто стремится укрепить свою плоть за счет плоти других существ, не совершая это как акт почитания богов или духов, тот является величайшим из грешников… Мясо не может быть добыто из соломы или камня. Оно может быть добыто лишь путем убийства живого существа, и, следовательно, его надлежит избегать… Надо относиться к остальным как к самому себе и беречь их как самого себя...»

Так что же такое вегетарианство?


Отказ от мяса, птицы и рыбы является лишь первой ступенью на лестнице вегетарианства. Каково же тогда более точное определение вегетарианства? В массовом сознании оно, как правило, рисуется как некая скучная диета, которой следуют бледные, бесцветные типы, извращенцы, предпочитающие грызть морковку и хрустеть капустным листом, вместо того чтобы съесть сочный, дающий жизненные силы бифштекс, пикантную салями или таящую во рту котлету.

Такой стереотип восприятия имеет свои корни в непонимании самого слова vegetable — растительный. Термин этот происходит от латинского vegetabilis, означающего «способный к росту, оживлению, придающий силы». Растительный— означает принадлежащий к флоре, будь то корень, стебель, лист, и ветка, плод или семя. Все, что мы употребляем в пишу, так или иначе происходит из растений или животных, которые сами являются травоядными и, стало быть, — вегетарианцами. Но усваивать растительные продукты питания не самому, а посредством поедания травоядных животных не только расточительно, но и делает нас косвенными соучастниками убийства.